ARVOAINEITA POHJOISEN MÄNNYSTÄ JA MARJOISTA

High-value health-promoting compounds from arctic pine and berries

Arvoaineita pohjoisen männystä ja marjoista on EAKR-rahoitteinen projekti missä tutkitaan saha- ja marjanjalostusteollisuuden sivuvirtoja korkean jalostusasteen tuotteiden kehittämiseksi. Tutkimus tehdään Tampereen yliopiston Immunofarmakologian tutkimusryhmässä, ja tavoitteena on selvittää luonnon arvoaineiden terveysvaikutuksia, etenkin niiden tulehdusta lievittäviä ja antimikrobisia ominaisuuksia. Hankkeessa ovat mukana yrityskumppaneina Forest of Lapland Oy, Kiantama Oy ja Lapin Panimo Oy.